নবম দশম শ্রেণির রসায়ন ১১তম অধ্যায় খনিজ সম্পদ-জীবাশ্ম সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর
নবম দশম/এসএসসি রসায়ন ১১তম অধ্যায় খনিজ সম্পদ-জীবাশ্ম এর পাঠ সম্পর্কিত গুরুত্বপূর্ণ সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর নিচে দেওয়া হলো। এসএসসি রসায়ন ১১তম অধ্যায় সৃজনশীল প্রশ্ন ও উত্তর।
প্রশ্ন -1 : নিচের উদ্দীপকটি পড় এবং প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও :
মার্চ-জুন মাসে বাংলাদেশে সংরক্ষণের অভাবে প্রচুর পরিমাণে আলু নষ্ট হয়। আলু থেকে নিচের বিক্রিয়ায় ইথানল উৎপন্ন করা যায়।
স্টার্চ এনজাইম (ডায়াসটেজ ও ম্যালটেজ) ≡≡ H2O→ গøুকোজ এনজাইম (জাইমেজ)≡-→ ইথানল
ক. পেট্রোলিয়ামের প্রধান উপাদান কী?
খ. অ্যালকেন অপেক্ষা অ্যালকিন সক্রিয় কেন? ব্যাখ্যা কর।
গ. উদ্দীপকের বিক্রিয়া ব্যবহার করে আলু থেকে মিথেন প্রস্তুতির বর্ণনা দাও।
ঘ. অতিরিক্ত আলুকে জীবাশ্ম জ্বালানির বিকল্প হিসেবে ব্যবহারের সম্ভাবনা বিশ্লেষণ কর।
⇔ 1নং প্রশ্নের উত্তর ⇔
ক. পেট্রোলিয়ামের প্রধান উপাদান হাইড্রোকার্বন।
খ. অ্যালকেন একক বন্ধন ও অ্যালকিন দ্বিবন্ধন দ্বারা গঠিত বলে অ্যালকেন অপেক্ষা অ্যালকিন সক্রিয়।
অ্যালকেনসমূহ কার্বন-কার্বন ও কার্বন-হাইড্রোজেন শক্তিশালী একক সমযোজী বন্ধনের মাধ্যমে গঠিত। যা ভেঙে সহজে অন্য বন্ধন গঠন করে না বলে এরা সাধারণত অন্য মৌল বা যৌগের সাথে রাসায়নিক বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে না। কারণে অ্যালকেনসমূহ কম সক্রিয় যৌগ। অন্যদিকে অ্যালকিনসমূহের অণুতে কার্বন-কার্বন দ্বিবন্ধন বিদ্যমান। এ দ্বিবন্ধনের প্রথমটি সিগমা বন্ধন যা শক্তিশালী হলেও দ্বিতীয় বন্ধনটি প্রথম বন্ধন অপেক্ষা দুর্বল পাই () বন্ধন যার ভাঙন সহজেই ঘটে। এ কারণেই অ্যালকিন রাসায়নিকভাবে অ্যালকেন অপেক্ষা সক্রিয়।
গ. উদ্দীপকের বিক্রিয়ায় স্টার্চ থেকে গøুকোজ ও গøুকোজকে জাইমেজ নামক এনজাইমের উপস্থিতিতে ইথানলে রূপান্তরিত করা হয়।
আলুতে প্রচুর পরিমাণ স্টার্চ রয়েছে। এ স্টার্চ থেকে আমরা উদ্দীপকের বিক্রিয়া ব্যবহার করে ইথানল পেতে পারি। ইথানলকে এসিডযুক্ত পটাসিয়াম ডাইক্রোমেট অথবা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট দ্বারা জারিত করলে প্রথমে ইথান্যাল (অ্যাসিটালডিহাইড) ও পরে ইথানয়িক এসিড উৎপন্ন হয়।
K2Cr2O7 + H2SO4→K2SO4 + Cr2(SO4)3 + H2O + [O]
CH3CH2OH + [O]→CH3CHO + H2O
ইথানল ইথান্যাল
CH3CHO+[O]→CH3 COOH
ইথানয়িক এসিড
এভাবে উৎপন্ন ইথানয়িক এসিডকে NaOH এর সাথে মিশ্রিত করলে সোডিয়াম ইথানোয়েট উৎপন্ন হয়।
CH3COOH + NaOH→CH3COONa + H2O
সোডিয়াম ইথানয়েট
এই সোডিয়াম ইথানয়েটকে (CH3COONa) সোডালাইম (NaOH + CaO এর মিশ্রণ) সহ উত্তপ্ত করলে মিথেন ( CH4) পাওয়া যায়।
বিক্রিয়া : CH3COONa (NaOH + CaO) ≡ সোডালাইম →CH4 + Na2CO3(CaO)
এভাবে আমরা আলু থেকে মিথেন ( CH4) প্রস্তুত করতে পারি।
ঘ. আলু আমাদের দেশের অন্যতম প্রধান খাদ্য। এটি শর্করা নামক পুষ্টিগুণের অন্যতম উৎস। এদেশে আলুর ফলনও হয় প্রচুর। বাংলাদেশের মানুষের শর্করা চাহিদা পূরণ করার পরও অনেক আলু রয়ে যায় প্রতিবছর। ফলে সংরক্ষণের অভাবে প্রচুর পরিমাণ আলু নষ্ট হয়ে যায়। অথচ অতিরিক্ত আলুর নানাবিধ ব্যবহার করা সম্ভব। বিশেষ করে আলু থেকে ইথানল, মিথেন ইত্যাদি গ্যাস তৈরি করে আমাদের প্রয়োজনীয় জ্বালানির চাহিদা মেটানো যায়। অর্থাৎ অতিরিক্ত আলুকে জীবাশ্ম জ্বালানির বিকল্প হিসেবে ব্যবহার সম্ভব।
অতিরিক্ত আলুতে বিদ্যমান স্টার্চ থেকে আমরা নিম্নলিখিত উপায়ে ইথানল প্রস্তুত করতে পারি।
2 (C6H10O5)হ + nH2O ডায়াসটেজ-→ C12H22O11
স্টার্চ মল্টোজ
ম্যালটেজ এনজাইম মল্টোজকে গøুকোজে এবং জাইমেজ নামক এনজাইম গøুকোজকে ফারমেন্ট করে ইথানলে পরিণত করে।
বিক্রিয়া : C12H22O11+ H2O ম্যালটেজ-→ C6H12O6
মল্টোজ গøুকোজ
C6H12O6 জাইমেজ-→ CH3CH2OH + 2CO2
গøুকোজ ইথানল
আলু থেকে এভাবে গাঁজন প্রক্রিয়ায় প্রাপ্ত ইথানল জীবাশ্ম জ্বালানির পরিবর্তে মোটর ইঞ্জিন, বিমান, বাস, ট্রাক, কলকারখানায় বিকল্প জ্বালানিরূপে ব্যবহার করা যায়। পেট্রোলের সাথে (1০-2০%) ইথানল মিশ্রিত করে গ্যাসহোল (এধংড়যড়ষ) নামক জ্বালানি তৈরি করা যায় যাকে জ্বালানিরূপে ব্যবহার করা সম্ভব।
CH3CH2OH + O2 → 2CO2 + 6H2O + তাপশক্তি।
অ্যালকোহল থেকে আমরা প্রচুর তাপশক্তি পাই। আবার, ‘গ’ থেকে দেখা যায় আলু থেকে প্রাকৃতিক গ্যাস মিথেনও উৎপাদন করা যায়। তাই অতিরিক্ত আলু থেকে জীবাশ্ম জ্বালানির বিকল্প ব্যবহার করার অপার সম্ভাবনা রয়েছে।
KEYWORDS & DESCRIPTION:
mathematics bangla tutorial, math bangla tutorial,
maths bangla tutorial, mathematics bangla,
math bangla, maths bangla, mathematics math maths.
class five, class six, class seven, class eight,
class nine, class ten, class nine ten. class 5, class 6, class 7,
class 8, class 9, class 10, class 9-10. mathematics solution bangla,
math solution bangla. mathematics solution,
mathematics solving equations,
mathematics solving problems, mathematics solving problem, mathematics solved, mathematics solution,
mathematics solve questions, mathematics solve.
math solution, math solution in bangla, math solver,
maths solution, maths solver, maths solving, maths solving equations. maths solving tricks, maths solving scene. class five mathematics bangla tutorial, class five mathematics bangla, class five math bangla tutorial, class five math bangla, class five maths bangla, class five maths bangla tutorial. class 5 mathematics bangla tutorial, class 5 mathematics bangla, class 5 math bangla tutorial, class 5 math bangla, class 5 maths bangla, class 5 maths bangla tutorial. class six mathematics bangla tutorial, class six mathematics bangla, class six math bangla tutorial, class six math bangla, class six maths bangla, class six maths bangla tutorial. class 6 mathematics bangla tutorial, class 6 mathematics bangla, class 6 math bangla tutorial, class 6 math bangla, class 6 maths bangla, class 6 maths bangla tutorial. class seven mathematics bangla tutorial, class seven mathematics bangla, class seven math bangla tutorial, class seven math bangla, class seven maths bangla, class seven maths bangla tutorial. class 7 mathematics bangla tutorial, class 7 mathematics bangla, class 7 math bangla tutorial, class 7 math bangla, class 7 maths bangla, class 7 maths bangla tutorial. class eight mathematics bangla tutorial, class eight mathematics bangla, class eight math bangla tutorial, class eight math bangla, class eight maths bangla, class eight maths bangla tutorial. class 8 mathematics bangla tutorial, class 8 mathematics bangla, class 8 math bangla tutorial, class 8 math bangla, class 8 maths bangla, class 8 maths bangla tutorial. class nine mathematics bangla tutorial, class nine mathematics bangla, class nine math bangla tutorial, class nine math bangla, class nine maths bangla, class nine maths bangla tutorial. class 9 mathematics bangla tutorial, class 9 mathematics bangla, class 9 math bangla tutorial, class 9 math bangla, class 9 maths bangla, class 9 maths bangla tutorial. class ten mathematics bangla tutorial, class ten mathematics bangla, class ten math bangla tutorial, class ten math bangla, class ten maths bangla, class ten maths bangla tutorial. class 10 mathematics bangla tutorial, class 10 mathematics bangla, class 10 math bangla tutorial, class 10 math bangla, class 10 maths bangla, class 10 maths bangla tutorial. spoken english bangla, spoken english bangla tutorial. speaking english bangla, speaking english bangla tutorial. english speaking bangla, english speaking bangla tutorial. english spoken bangla, english spoken bangla tutorial. english speaking, english spoken, speaking english, spoken english. spoken english bengali, spoken english bengali tutorial. speaking english bengali, speaking english bengali tutorial. english speaking bengali, english speaking bengali tutorial. english spoken bengali, english spoken bengali tutorial. class nine ten mathematics bangla tutorial, class nine ten mathematics bangla, class nine ten math bangla tutorial, class nine ten math bangla, class nine ten maths bangla, class nine ten maths bangla tutorial.